邢，姓氏之一，起源于邢臺市，因邢國后裔而得姓；中原，得中原者得天下，本意為“天下至中的原野”，是華夏文明和中華文明的發祥地，也是華夏民族的搖籃，被視為天下中心。而邢中原就出生在素有“豫州之腹地、天下之最中”之美稱的駐馬店，雜面條也正是發源于此。

     可謂說中原文化博大精深，中原又是我國飲食文化和農耕文化的發祥地。面條是一種非常古老的食物，它起源于中國，有著源遠流長的歷史。最早的記載出現于東漢年間，至今超過一千九百余年的歷史。面食在河南種類繁多，十分美味，不過有一位這樣的農民美食家——邢中原，他潛心專研把雜面與山野菜融合、把鮮香可口的面條與鹵味搭配，探索出了美味營養的邢中原雜面條。